通過競爭將繼續對現有的餐飲網點進行優勝劣汰，市場的調劑與配置作用更加充分，對企業進一步整合與調整，不斷推動行業的持續發展。
傳統餐飲的手工隨意性生產、單店作坊式經營、人為經驗型管理為主的表現特征，隨著餐飲市場需求的不斷擴大和社會化、工業化與產業化的推進，在繼承傳統飲食文化與烹飪技藝的基礎上，以快餐為代表的大眾餐飲逐步向標準化操作、工廠化生產，連鎖規模化經營和現代科學化管理的目標邁進，不斷加快現代餐飲的步伐。
隨著餐飲連鎖經營在實踐中不斷摸索和發展，這一模式必將日趨成熟于完善。未來的餐飲連鎖經營無論是在形式、規模還是范圍上都會有所變化。呈現出一些新的發展趨勢。
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